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Salada de canastra: características e como cultivar

Salada de canastra: características e como cultivar


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EU'salada de canastasa é um dos mais cultivados e utilizados para a confecção de pratos ricos, combinados com outros vegetais e com os ingredientes clássicos que compõem as "saladas" tão apreciadas no verão. Nutritivo e saudável. Vamos conhecer melhor este tipo de salada, que nem de longe é difícil de cultivar.

Salada de canastra: características

As cabeças desta salada apresentam folhas verdes nas partes mais jovens e mais internas, enquanto para fora tornam-se estriado com vermelho acobreado. Um espetáculo da natureza que parece concebido por um verdadeiro artista. Cada cabeça possui um tamanho considerável, principalmente pelo fato das folhas serem dispostas de forma ampla e darem muito volume. Eu sou além disso ondulado e às vezes com bolhas.

Este tipo de salada é cultivado há séculos, Também na Itália, e hoje podemos identificar inúmeras variedades com características ligeiramente diferentes. Como não falar, por exemplo, a alface vermelha de Trento, ou a famosa alface "Bêbado" originário da Umbria, duas variedades que apresentam uma marcada cor avermelhada nas bordas externas das folhas. Menos conhecida e difundida quase apenas no norte da Itália, também a batavia, variedade caracterizada por manchas menos evidentes, mas acima de tudo por uma acentuada resistência até mesmo a climas rigorosos que no inverno esperam dias gelados.

Salada de canastra: sabor

Este tipo popular de salada é muito fácil de reconhecer devido ao seu aparência fresca e crocante, certamente convidativo, que imita um pouco o estilo da salada iceberg. É também um vegetal reconhecível pelo seu sabor, que é mais pronunciado do que o de outras alfaces, como a alface cortada, que corre o risco de ser branda e insignificante.

Salada de canastra: como semear

Estamos diante de uma salada bastante fácil de cultivar em nosso jardim, vamos tentar semear, Não ficaremos desapontados com os nossos resultados, mesmo que estejamos nas primeiras experiências como produtores.

A alface canastra pode ser semeada em quase qualquer época do ano, especialmente se você pode usar o túnel que o protege do frio. Geralmente, é recomendável começar já em janeiro, na cama das mudas, e depois transferir as mudas para os túneis. Se você não tem o túnel, é melhor começar na sementeira mais tarde, por volta de fevereiro ou mesmo março, para então transplantar nossa salada para o campo. Para prosseguir com o semeadura direta, no jardim, é necessário esperar pelo menos a segunda quinzena de março e pode ser feito o mais tardar na primeira quinzena de maio.

Identificada a melhor época para a nossa semeadura, vamos ver como proceder materialmente. Vamos pegar algumas sementes dessa alface, também podemos comprá-las com muito conforto na Amazon, custam muito pouco.

Eles devem ser inseridos na terra com cerca de um centímetro de profundidade. É aconselhável realizar a semeadura postarelle, em cada uma delas são inseridas duas ou três sementes e, a seguir, selecionar a planta que parecer mais robusta após a germinação. Prestamos atenção ao colocação de sementes lembrando que, quando cresce, essa salada fica realmente muito volumosa. Para evitar que os tufos se sufoquem, é melhor semear as mudas mantendo uma distância de cerca de 40 centímetros entre uma planta e outra.

Salada de canastra: como cultivar

Depois de aprender a cultivarsalada de canastra, você sabe como tratar todas as outras alfaces, os procedimentos e truques são muito semelhantes. Em geral, não são saladas difíceis de tratar, mas também são perfeitas para iniciantes.

Uma das vantagens da canastra é sua capacidade de adaptação em relação ao tipo de solo: o importante é que esteja inserido em um terreno onde não ocorrem fenômenos de estagnação. Se quisermos fertilizar com cuidado, podemos usar matéria orgânica e nutrientes, ou composto e estrume maduro, se estivermos construindo uma horta orgânica, o que espero.

O clima ideal para o crescimento de alface canastra é a que não prevê períodos de arsura e aridez: muito calor poderia deixar esta planta sem hidratação e ela sofreria. Uma vez realizada a semeadura, de preferência ad uma temperatura de 18/21 graus, é necessário garantir que os tufos não fiquem muito expostos ao sol. Se nosso terreno for atingido pelo sol direta e continuamente, podemos providenciar a instalação de redes de proteção.

Durante o verão é muito importante irrigar a salada de canastra que, como muitos de seus colegas, teme a aridez. Ele pode ficar exausto ou doente. Ao dar água a essa salada, o melhor é fazer à noite e evitar molhar as folhas, jogando a água no chão.

Após cerca de 120 dias da semeadura, finalmente chega o momento do colete os pedaços e experimente-os: o da alface-canastra é um dos ciclos de crescimento mais longos. Assim que a cabeça ficar grande o suficiente, no entanto, podemos prosseguir cortando-a na base. Uma operação completamente trivial e para ser feita de uma vez por todas as plantas.

Salada de canastra: doenças

São várias as doenças fúngicas a que esta salada está sujeita, entre as piores verticillium, bremia, oídio e rizzotonia. Para evitar ataques, pode ser útil garantir que o solo nunca fique muito molhado. Entre os insetos inimigos desta salada encontramos, sem dúvida, caramujos, muito ávidos por suas folhas, e algumas lagartas como as larvas de mariposas e besouros, que até danificam o colarinho.

A alface-canastra também deve ser protegida contra ervas daninhas isso pode irritá-la conforme ela cresce. Portanto, é necessário capinar periodicamente o solo para oxigená-lo e evitar que se torne muito compacto.

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Comentários:

  1. Kajizragore

    Sinto muito, mas, em minha opinião, você está enganado. Escreva-me em PM.

  2. Zayit

    Ainda rindo!

  3. Chance

    Em vez de criticar, recomendo a solução para o problema.

  4. Philippe

    Tudo isso são contos de fadas!

  5. Daijora

    a frase útil



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